ČUVARI KOŽE

Ekstrakt bobičastog voća i šipka,koji obiluje polifenolnim komponentama poput elagične kiseline i elagitanina,može zaštiti kožu od utjecaja UV zračenja,tvrde korejski znanstvenici.Bilo sistemna(konzumacijom),bilo topička(lokalnim nanošenjem) primjena elagične kiseline značajno smanjila razgradnju/propadanje kolagena,što je primarni proces starenja kože.
Također je primijećena i zamjetna redukcija upalnih zbivanja smanjenjem količine upalnih faktora(interleukina) IL-6 i IL-10.Čini se kako,uz puno šipka i bobica,ni tako ozloglašene UV zrake neće moći izborati kožu i uzrokovati njena zadebljanja,perutanje i starenje.

Citrusni dobrotvori

Svakodnevno uzimanje flavanoida i limonoida dobivenih iz citrusa mogu reducirati rizik od intolerancije glukoze,tvrdi novo kanadsko istraživanje provedeno i na životinjskom i na humanom modelu.Stručnjaci tvrde da suplementacija sa 1050 mg citrusnog ekstrakta,kroz 84 dana,dovodi do značajnog sniženja nivoa ukupnog i LDL holesterola za 13-23 posto te do poboljšanog inzulinskog odgovora odnosno podnošenja glukoze.Ovi podaci ukazuju na velik potencijal tog prirodnog suplementa kao protektivne komponente u pojedinaca s metaboličkim nepravilnostima(poremećena tolerancija glukoze,dislipidemija).

Žene,oprez!

Žene koje svakodnevno konzumiraju hranu pripremljenu na visokim temperaturama,kao što su pomfrit ili čips,imaju dvostruko veći rizik za nastanak karcinoma jajnika i materice,tvrde holandski istraživači.Naučnici Univerziteta u Mastrihtu to objašnjavaju uticajem akrilamida,hemijskih jedinjenja koja nastaju prilikom prženja i pečenja raznih namirnica.Do ovakvog zaključka naučnici su došli na osnovu jedanaestogodišnjeg istraživanja u kojem je učestvovalo 120 hiljada ispitnika.Povećanje rizika za nastanak karcinoma zbog navedenih uzroka ustanovljeno je kod žena koje su dnevno unosile više od 40 mikrograma akrilamida.Stručnjaci su,inače,i ranije sumnjali da postoji opasnost od akrilamida,ali za to nisu imali dokaz.Sada je i zvanično dokazana veza između ovih jedinjenja u ishrani i povećanja rizika od karcinoma.

Zašto su brusnice tako zdrave?

Podatak da sok od brusnica štiti mokraćni sistem od infekcija prenosi se s koljena na koljeno.No,tačan mehanizam zaštitnog djelovanja brusnica donedavno je predstavljao pravu nepoznanicu.
Tek su rezultati istraživanja znanstvenika s Instituta Worcester Polytechnic otkrili da sok ovog voća mijenja

termodinamička svojstava bakterija u urinarnom traktu,stvarajući energetsku barijeru koja sprečava približavanje mikroorganizama koji se mogu "uhvatiti" za ćelije i pokrenuti infekcije.
-Naši rezultati pokazuju da,barem za infekcije mokraćnog sistema,sok brusnica cilja na prave bakterije-one koje uzrokuju bolest-ali nema nikakvog utjecaja na nepatogene organizme.To ukazuje na činjenicu da sok od brusnice neće poremetiti bakterije koje su dio normalne crijevne flore,izjavio je Terri Camesano s Instituta Worcester Polytechnic.

Gazirana pića

Gazirana pića sa visokom koncentracijom šećera mogu utjecati na kožu,mišiće,zdravlje zuba,stvaraju osjećaj zavisnosti,a konzumiranje u dužem vremenskom periodu može dovesti i do oštećenja srca i bubrega,otkrili su stručnjaci.Bart Houbel,neurolog sa Univerziteta Princetown u SAD,kaže da gazirana pića kao Coca Cola sadrže i visok nivo kofeina-svaka limenka sadrži 34,5 mg,što je ekvivalent za pola šolje instant kafe.Na ovaj način se stvara zavisnost,a kod ljudi se čak mogu javljati i simptomi karakteristični za prekid uzimanja droge.

Paracetamol i astma

Tinejdžeri koji redovito uzimaju paracetamol izloženi su dvostruko većem riziku od razvoja astme,tvrde znanstvenici.Pokazali su to i rezultati istraživanja u kojem je sudjelovalo više od 300 000 tinejdžera u dobi od 13 i 14 godina.Naime,sudionici koji su uzimali paracetamol jednom mjesečno imali su 2.5 veću šansu za razvoj astme od mladića i djevojaka koji nikada nisu upotrebljavali spomenuti lijek.Uz to,rezultati istraživanja su otkrili povezanost upotrebe paracetamola i alergijske nosne kongestije te ekcema.Rezultati istraživanja su objavljeni u američkom časopisu Journal of Respiratory and Critical Care Medicine.

Ko je pametniji

Nedavno istraživanje pokazalo je da dječaci postižu slabije rezultate od djevojčica na testovima jer misle da su one pametnije od njih.U studiji predstavljenoj na skupu Britanskog udruženja za istraživanje u obrazovanju(BERA),ističe se da dječaci mahom misle da su djevojčice inteligentnije od njih.
Eksperiment sproveden među osnovcima nižih razreda pokazao je da dječaci postižu slabe rezultate ukoliko su prethodno od učiteljice čuli da se od njih ionako očekuje da budu gori od djevojčica.Istraživači stoga upozoravaju prosvjetne radnike da paze šta govore za vrijeme časa i da izbjegavaju izraze poput"glupi dječaci".

Paprike tope mast

Ranije studije su pokazale kako sastojak čili papričice kapscaicin pomaže kod gubitka viška kilograma,a novo istraživanje kanadskih znanstvenika otkrilo je da i slatke paprike mogu biti od koristi kod mršavljenja.Naime,alkaoidi kapsionidi koji se nalaze u slatkim paprikama uzrokuju veću potrošnju energije na način da potiču iskorištavanje masnog tkiva kao izvora energije.Metabolički učinak kapsinoida najizraženiji je u stanju mirovanja,dok u fazi tjelovježbe ne pokazuju slično djelovanje.

Brokule i banane štite crijeva

Ranija istraživanja su pokazala da osobe s dijagnosticiranom Crohnovom bolesti imaju povećan broj specifičnih vrsta bakterije E.coli u crijevu,što slabi obrambenu sposobnost organizma.Bakterije E.coli mogu prodrijeti kroz zid tankog crijeva kroz posebne ćelije zvane M stanice koje štit od patogenih mikroorganizama,a što poslijedično dovodi do hronične crijevne upale karakteristične za Crohnovu bolest.

Znanstvenici sa Sveučilišta u Liverpoolu zabilježili su kako vlakna iz brokule i posebne vrste banane-platana,onemogućavaju bakterijama prolazak kroz barijeru M stanica.S druge strane,emulgator polisorbat-80,koji se koristi u proizvodnji procesirane hrane,ispoljava suprotno djelovanje,odnosno olakšava bakterija kroz zid tankog crijeva.

NE ledeni čaj!

Ako volite ledeni čaj,možda je pravo vrijeme da kažete zbogom omiljenom napitku!Urolozi upozoravaju:pretjerano ispijanje osvježavajućeg napitka može dovesti do bubrežnih kamenaca.Naime,ledeni čaj sadrži visoku koncentraciju oksalata.Riječ je o jednoj od ključnih kemikalija koje dovode do stvaranja bubrežnih kamenaca,Iako i vrući čaj sadrži oksalate,dobro je što ih,zbog straha od opeklina,ne možemo konzumirati u velikoj količini,dovoljnoj za poticanje formiranja kamenaca.

Osvježavajuće,zar ne?

-Ako ste skloni stvaranju bubrežnih kamenaca,ledeni čaj je definitivno jedan od najgorih napitaka,upozorio je američki urolog dr.John Milner.Osim muškaraca,u rizičnu skupinu spadaju i žene u postmenopauzi s niskim nivoima estrogena te one kojima su uklonjeni jajnici.

Nesanica

Muškarci koji imaju problema s nesanicom mogli bi umrijeti mlađi,objavljeno je u američkom časopisu Sleep.Ovo otkriće dokaz je da premalo sna može imati dugoročne zdravstvene posljedice,pokazalo je israživanje koje su proveli na Penn State College of Medicine u Pennsylvaniji.

Opasne veze

Nikotin iz cigareta može neposredno doprinijeti razvoju raka dojke na molekularnoj razini,tvrde stručnjaci.Mnoge su hemikalije u duhanu kancerogene,no do sada se ne zna mnogo o tome na koji način nikotin doprinosi razvoju ćelija raka.Ono što je stručnjacima sigurno jasno je kada se nikotin veže za nikotinski acetilkolin receptor(nAChR),tada podupire ovisnost o cigaretama.Tajvanski su istraživači analizirali više od 270 uzoraka raka dojke kako bi ustanovili je li prisutan veći broj nAChR podjedinica u stanicama raka dojke u odnosu na okolno zdravo tkivo.Zaključili su kako stanice raka neprekidno i prekomjerno stvaraju alfa 9 podjedinicu ovog receptora,a upravo je njeno pojačano stvaranje karakteristično za napredni stadij raka dojke u odnosu na raniji.Istraživanje je objavljeno u časopisu Journal of the National Cancer Institute.

S kafom-umjereno

Najnovije istraživanje pokazuje da kafa nije nešto čega se morate odreći,ali ne trebate u svom omiljenom napitku  ni pretjerivati.Tačnije,šolja ujutro bit će sasvim dovoljna da zadovoljite želju,a da si pritom ne naškodite.Pokazalo je to najnovije istraživanje američkih stručnjaka.Prateći navike oko 300 ljudi,uočili su da kafa najmanje štetno utječe na one koji ujutro popiju jednu šolju.Sve više od toga nosi posljedice.Naravno,posljedice nisu jednake ako čovjek pije dvije šolje kafe ili njih šest.